Is hij er al?? De SINT.Tijd om weer wat lekkers zonder suiker uit de oven te toveren.
Ik ging op zoek naar een recept voor kruidnootjes en die heb ik gevonden en wel hier.
Dit is sowieso een blog vol heerlijke recepten ga maar eens kijken.
Ik heb haar pepernoten gemaakt maar heb gelijk het recept aangepast. Ik werk niet graag met appelstroop en ik vind dat in har recepten wel erg weinig suiker zit. Dus hier is mijn versie van de kruidnoot maar dan heerlijk zoet.
Kruidnootjes ongeveer 250 gram:
75 gram volkorenmeel.
75 gram boekweitmeel
1 theelepel bakpoeder
100 gram roomboter
50 gram kokosbloemsuiker en evt nog wat stevia poeder of druppels
1 theelepel speculaas kruiden
1 theelepel kaneel.
Doe alle droge ingrediënten bij elkaar en meng dit door elkaar. Snij de roomboter is stukjes en doe die bovenop het meelmengsel. Kneed alles goed door elkaar tot een bal. Hiervan rol je kleine knikkers die je iets plat drukt en op een met bakpapier beklede bakplaat. De oven verwarm je voor op 175 graden en de pepernoten bak je in 15 tot 20 minuten af. Laat de pepernoten afkoelen en daarna lekker smikkelen of doe ze in een trommel die je goed kan afsluiten.
Alleen al voor de heerlijke geur in huis zou je pepernoten moeten bakken.
ooooooh lekker, dankjewel
BeantwoordenVerwijderenX Es
Zien er lekker uit..krijg gekijk trek. Ik duik nu ook even de kast in om de gekocht nootjes naar binnen tewerken.
BeantwoordenVerwijderenJummmmmmie :)
BeantwoordenVerwijderenSint is vandaag hier ook aangekomen in de haven...
BeantwoordenVerwijderenVan m'n nichtje kreeg ik één kruidnoot, maar ik denk dat de nootjes volgens jouw recepten lekkerder en verser zijn!
Groetjes, Elizabeth
Klinkt erg goed! Die ga ik binnenkort eens proberen!
BeantwoordenVerwijderendank je wel voor jou recept en wat zien ze er prachtig uit
BeantwoordenVerwijderenliefs jenneke
Ziet er goed uit!! Ik ga ze zeker ook weer bakken dit jaar. Met rijststroop, dat werkt ook goed. Kun je het merk van de kokosbloemsuiker eens doorgeven? En waar je dat haalt? Alvast dank, groetjes!!
BeantwoordenVerwijderenIk heb de kokosbloesemsuiker besteld via internet het merk is Mattisson. http://www.steviahouse.nl/natuurwinkel/zoetstoffen/
VerwijderenMaar ik heb al gezien dat je het veel goedkoper kan halen in een toko. Dus daar ga ik de volgende keer naar toe. Wel leuk van steviahouse is dat je er plantjes kan bestellen.. lijkt me zo leuk om een plantje te hebben en de blaadjes er van te verwerken. Ze verkopen die niet altijd.
heel leuk ik vondt u blog via andere hakers..zal zeker meer bezoeken...groetjes
BeantwoordenVerwijderenJe ben van harte welkom.
VerwijderenLekker, doe mij maar een handje vol.
BeantwoordenVerwijderenFijne link, dank je wel!
Verwijderenmmmmm...krijg er meteen ongelofelijke trek in (komt ook omdat het etenstijd is...hihihi), thanxx voor het recept!! Grtzz..Maddy
BeantwoordenVerwijderenOh goed te lezen dat ze kokosbloemsuiker ook bij de Toko verkopen want ik schrok me een hoedje van de prijs die een klein emmertje bij de natuurwinkel kost!
BeantwoordenVerwijderenIk heb ze wel eens gemaakt van dat blog ja en met appelstroop; best aardig hoor maar kruidnootjes koop ik toch liever kant en klaar bij de biowinkel; gezoet met tarwestroop en heerlijk van smaak!
Ken je de blog ''smakeleijck'' al? Daar zag ik nu een recept van speculaasjes met palmsuiker en als het goed is verkopen ze palmsuiker bij de ''Jumbo'' die hier net nieuwe is gekomen en die is dan vast ook niet zo duur ;)